Purê de Abacate (Delícia!!)

Oieeee môzamores!!!

Dei uma sumida bacana, né???
Peço desculpas!!

Mas hoje vou compartilhar com vocês uma coisa bem diferente do que costumo compartilhar.

Eu estou na batalha pra perder peso, e por essa razão, em busca de descobertas que me proporcionem prazer em comer de forma saudável.

Já eliminei 6 kg em menos de 1 mês e estou mega feliz e entusiasmada.

Resolvi compartilhar com vocês uma receitinha de PURÊ DE ABACATE.

Você sabia que o abacate contém nutrientes importantes para a saúde, inclusive do coração?

O abacate é rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, vitaminas, sais minerais e glutationa — um poderoso antioxidante. 

Seu acentuado valor energético é relacionado ao seu conteúdo em gorduras, responsável pelo aumento do colesterol HDL (considerado o bom colesterol, pois protege as artérias ao invés de destruí-las).

O abacate é rico em nutrientes, contém proteínas, ferro, hidrato de carbono e substâncias minerais. 

A sua polpa é rica em vitaminas A, B 1, B 2, E, açúcar, fitosterol, lecitina, tanino e ácido oléico, linoléico e palmítico.

Possui os seguintes minerais: magnésio, que é essencial à vida, ajuda no metabolismo da glicose e a nutrir os nervos e o cérebro; cálcio, que combate a osteoporose; ferro, que combate a anemia tanto em gestantes como em lactantes e ajuda a formar as hemácias; fósforo, que junto ao cálcio ajuda na mineralização dos ossos e nos neurônios, melhorando o raciocínio.

Benefícios:

- Reduz a taxa de colesterol e pressão sanguínea

- Age contra prisão de ventre e perturbações digestivas

- Possui ação anti-inflamatória

- Auxilia na desintoxicação do fígado

- Evita fadiga mental

- Ajuda na formação de ossos e dentes

- Fornece energia aumentando a disposição

- As vitaminas do complexo B auxiliam na absorção e digestão dos carboidratos.

- Possui ação antioxidante, prevenindo doenças cardiovasculares, estimulando o sistema imunológico e protegendo contra doenças da pele.

- O ácido oléico bloqueia a toxicidade do colesterol “ruim”.

- Os minerais presentes no abacate atuam de várias maneiras no nosso organismo.

- Não podemos esquecer que o abacate também é ótimo para a beleza da pele e dos cabelos.

Em sua composição também existem outras substâncias do “bem”, como:

Potássio.

Ácido fólico.

Vitamina K.

OBS: Por seu alto teor calórico, é recomendado o consumo controlado, no máximo 3 colheres diárias. Associado a uma alimentação equilibrada, claro!

Ufa... São tantos benefícios que precisei reduzir a fonte pra caber num único post... kkkkk

Mas então... Vamos ao purê de acabate ;)

Ingredientes:

- 1 abacate maduro

- 1 limão médio

- azeite de oliva extra virgem

- sal a gosto

Modo de preparo:

>Corte o abacate ao meio

>Retire toda a polpa com ajuda de uma colher de sopa

>Amasse com um garfo ou use um processador

>Acrescente o azeite, o suco do limão e o sal

>Misture bem e está pronto.

Super fácil, né??? Sugiro servir com salada verde e a proteína da sua preferência.

Montei meu prato com salada verde, brócolis cozido no vapor com azeite, frango e linguiça na brasa.

SERVIDAS???

Espero que goste! Se fizerem, me contem depois o que acharam!!!!

Um xêro e até a próxima!